Restaurant

auf knusprigem Rote-Bete-Puffer mit Sahne-Meerrettich

On a crispy beetroot fritter with horseradish cream

Beilagen und Soßen zum Dazubestellen

Sides and sauces to order extra

nach altem Rezept, mit Radi, frischem Bauernbrot und Butter

Bavarian cheese spread from an old recipe, with radish, fresh farmhouse bread and butter

von frischer Regensburger mit Gewürzgurken, roter Zwiebel und frischem Bauernbrot

Made from fresh Regensburger sausage with gherkins, red onion and fresh farmhouse bread

von allem etwas: Fleischpflanzerl, Rauchschinken, kalter Schweinebraten, Radi, Fassgurken und heimischer Käse, mit frischem Bauernbrot und Butter (pro Person)

A bit of everything: meatballs, smoked ham, cold roast pork, radish, barrel pickles and local cheese, with fresh farmhouse bread and butter (per person)

grob geschnitten, mit Feigensenf und frischem Bauernbrot

Coarsely cut, with fig mustard and fresh farmhouse bread

mit frischem Majoran und Wiener Würstchen

With fresh marjoram and Vienna sausages

Consommé mit Kräuterpfannkuchen und Schnittlauch

Consommé with herb pancake strips and chives

mit Brotcroûtons, Cherrytomaten, gerösteten Kernen, Gartenkresse, Radieschen und unserem Hausdressing

With bread croutons, cherry tomatoes, roasted seeds, garden cress, radishes and our house dressing

junger Römersalat mit Kirschtomaten und Brotcroûtons, dazu Streifen vom Backhendl

Young romaine lettuce with cherry tomatoes and bread croutons, with strips of Backhendl (breaded fried chicken)

ca. 250 g frisch zubereitet, mit rohem Ei zum selbst Anmachen und klassischen Gewürzen, dazu frisches Augustiner Bauernbrot und Butter

Approx. 250 g freshly prepared, with raw egg to mix yourself and classic seasonings, with fresh Augustiner farmhouse bread and butter

nach Braumeister-Art in Dunkelbier geschmort, mit Eierspätzle, Champignons und Sauerrahm

Brewmaster style, braised in dark beer, with egg spätzle, mushrooms and sour cream

ausgelöste Stücke ohne Knochen in krosser Panade ausgebacken, dazu Kartoffel-Vogerl-Salat und steirisches Kürbiskernöl

Boneless pieces fried in a crispy breading, with potato and lamb's lettuce salad and Styrian pumpkin seed oil

2 Stück im eigenen Sud erhitzt und serviert, dazu süßer Senf

2 pieces heated in their own broth, served with sweet mustard

mit knusprigen Pommes frites und hausgemachter Currysauce nach unserem Rezept

With crispy French fries and homemade curry sauce from our own recipe

mit Spiegelei und Kartoffel-Gurken-Salat

With fried egg and potato-cucumber salad

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

With fried potatoes and remoulade sauce

ein gutes Kilo, mit Bayrisch Kraut (weitere Beilagen nach Wunsch gegen Aufpreis)

A good kilo, with Bavarian cabbage (further sides on request for a surcharge)

mit Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel

With Bavarian cabbage and potato dumpling

in der Pfanne ausgebacken, mit knusprig lockerer Panade und Kartoffel-Gurken-Salat

Pan-fried with a crispy, airy breading and potato-cucumber salad

ab 2 Personen, Preis pro Person: Schweinsbraten, Fleischpflanzerl, Leberkäs und grobe Bratwurst, dazu Kartoffelknödel, Breznknödel, Fasskraut und Kartoffelsalat

From 2 persons, price per person: roast pork, meatballs, Leberkäse and coarse bratwurst, with potato dumplings, pretzel dumplings, barrel sauerkraut and potato salad

6 Stück auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

6 pieces on sauerkraut and mashed potatoes

2 Stück mit Kartoffelpüree und Sauerkraut

2 pieces with mashed potatoes and sauerkraut

in Augustiner Edelstoff eingelegter und gegrillter Schweinenacken mit Schmelz- und Röstzwiebeln an knusprigen Bratkartoffeln

Pork neck marinated in Augustiner Edelstoff beer and grilled, with melted and fried onions and crispy fried potatoes

ca. 450 g, mit unserer Spezial-Sauce mariniert, und Coleslaw

Approx. 450 g, marinated in our special sauce, with coleslaw

im Ganzen in der Pfanne gebraten, gefüllt mit Gartenkräutern, dazu zerlassene Butter und Kartoffeln

Whole, pan-fried, stuffed with garden herbs, with melted butter and potatoes

mit Röstzwiebeln und frischen saisonalen Blattsalaten

With fried onions and fresh seasonal leaf salads

in brauner Butter geschwenkt mit gehobeltem Parmesan

Tossed in brown butter with shaved Parmesan

mit Schmelzzwiebeln auf Kartoffel-Gurken-Salat

With melted onions on potato-cucumber salad

nach Wiener Rezept, mit Vanillesauce und Schlagsahne

Viennese recipe, with vanilla sauce and whipped cream

mit süßen Butterbröseln bestreut auf Vanillesauce

Sprinkled with sweet butter crumbs on vanilla sauce

karamellisiert mit Apfelmus und feiner Vanilleeiscreme

Caramelised, with apple sauce and fine vanilla ice cream

3 Kugeln Vanille, Schokolade und Erdbeere mit Sahne

3 scoops of vanilla, chocolate and strawberry with cream