Chulo

Hausgemachte frittierte Teigtaschen mit frischem Gemüse und nepalesischen Gewürzen

Homemade fried dumplings with fresh vegetables and Nepalese spices

Hausgemachte frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinehackfleisch und nepalesischen Gewürzen

Homemade fried dumplings filled with minced pork and Nepalese spices

Zitronig und mild gewürzte geröstete Erdnüsse mit frischen Tomaten und Gurkenstücken

Lemony, mildly spiced roasted peanuts with fresh tomatoes and cucumber pieces

Suppe aus gelben Linsen, gekocht mit nepalesischen Gewürzen

Yellow lentil soup cooked with Nepalese spices

Suppe aus neun nepalesischen Bohnenarten, verfeinert mit nepalesischen Gewürzen

Soup of nine Nepalese bean varieties, refined with Nepalese spices

Über Nacht in hausgemachten Gewürzen und Kräutern marinierte Hähnchenspieße, im Ofen geröstet, dazu frischer grüner Salat mit nepalesischem Minz-Dip

Chicken skewers marinated overnight in homemade spices and herbs, roasted in the oven, with fresh green salad and Nepalese mint dip

Über Nacht in hausgemachten Gewürzen und Kräutern marinierte Lammspieße, im Ofen geröstet, dazu frischer grüner Salat mit nepalesischem Minz-Dip

Lamb skewers marinated overnight in homemade spices and herbs, roasted in the oven, with fresh green salad and Nepalese mint dip

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinehackfleisch und nepalesischen Gewürzen

Homemade steamed dumplings filled with minced pork and Nepalese spices

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinehackfleisch und Gemüse mit nepalesischen Gewürzen

Homemade steamed dumplings filled with minced pork and vegetables with Nepalese spices

Frittierte zarte Hühnerbrust in Tomaten-Sojasoße mit Paprika und Zwiebeln, dazu Basmatireis

Fried tender chicken breast in tomato-soy sauce with peppers and onions, with basmati rice

Frittierter hausgemachter Paneer (Hüttenkäse) in würzig-scharfer Tomaten-Sojasoße mit Paprika

Fried homemade paneer (cottage cheese) in a spicy tomato-soy sauce with peppers

Marinierte Hähnchenbrust im Ofen gebacken, leicht angebraten mit frischer Paprika, Kohlblättern, Karotten, roten Zwiebeln und Lauch, in der heißen Eisenpfanne serviert

Marinated chicken breast baked in the oven, lightly fried with fresh peppers, cabbage leaves, carrots, red onions and leek, served in a hot iron pan

Marinierte Lammkeule im Ofen gebacken, leicht angebraten mit frischer Paprika, Kohlblättern, Karotten, roten Zwiebeln und Lauch, in der heißen Eisenpfanne serviert

Marinated leg of lamb baked in the oven, lightly fried with fresh peppers, cabbage leaves, carrots, red onions and leek, served in a hot iron pan

Curry aus 9 typisch nepalesischen Bohnensorten, gekocht mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

Curry of 9 typical Nepalese bean varieties cooked with onions, tomatoes and spices

Gekochter Blumenkohl mit Erbsen in einer milden Tomaten-Zwiebel-Currysoße mit nepalesischen Gewürzen

Cooked cauliflower with peas in a mild tomato-onion curry sauce with Nepalese spices

Stückig geschnittene Hühnerbrust in einer milden Tomaten-Zwiebel-Currysoße mit nepalesischen Gewürzen

Diced chicken breast in a mild tomato-onion curry sauce with Nepalese spices

Stückig geschnittenes Lammfleisch in einer milden Tomaten-Zwiebel-Currysoße mit nepalesischen Gewürzen

Diced lamb in a mild tomato-onion curry sauce with Nepalese spices

Klassische nepalesische Kombination aus Gemüsecurry, Linsen, Spinat, knusprigen Auberginenscheiben und Kartoffel-Gurken-Salat, mit Basmatireis und einem traditionellen Dessert

Classic Nepalese combination of vegetable curry, lentils, spinach, crispy aubergine slices and potato-cucumber salad, with basmati rice and a traditional dessert

Klassische nepalesische Kombination aus Gemüsecurry, Linsen, Spinat, Kartoffel-Gurken-Salat und Hühnchen-Curry, mit Basmatireis und einem traditionellen Dessert

Classic Nepalese combination of vegetable curry, lentils, spinach, potato-cucumber salad and chicken curry, with basmati rice and a traditional dessert

Klassische nepalesische Kombination aus Gemüsecurry, Linsen, Spinat, Kartoffel-Gurken-Salat und Lamm-Curry, mit Basmatireis und einem traditionellen Dessert

Classic Nepalese combination of vegetable curry, lentils, spinach, potato-cucumber salad and lamb curry, with basmati rice and a traditional dessert

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse, serviert mit mild-würzigem Tomatendip und Korianderdip

Homemade steamed dumplings filled with vegetables, served with a mild-spicy tomato dip and coriander dip

Soße aus schwarzen Linsen, gekocht und mit Kräutern verfeinert

Black lentil sauce, cooked and refined with herbs

Gewürfelte Kartoffeln mit Karotten und Erbsen in einer milden Tomatensoße

Diced potatoes with carrots and peas in a mild tomato sauce

Gelbe Linsen, gekocht und mit Kräutern verfeinert

Yellow lentils, cooked and refined with herbs

Filetstücke in einer leichten Tomaten-Currysoße mit milden nepalesischen Gewürzen (ohne Beilagen)

Fillet pieces in a light tomato curry sauce with mild Nepalese spices (no sides)