Köstliche Vorspeisenvariation: Mozzarella Caprese, gegrilltes Gemüse, Vitello tonnato, Artischocken, Meeresfrüchtesalat, Oliven, getrocknete Tomaten, Salamisorten und Bruschetta
Tapas & Antipasti
Rindercarpaccio mit Rucola und Parmesanspänen – auf Wunsch mit Steinpilzen oder Trüffel
Verschiedene Schinken- und Salamisorten – auf Wunsch mit Käsesorten
Oktopus- und Lachscarpaccio
Kalbfleisch, Thunfischsauce und Kapern
Suppen & Eintöpfe
Verschiedene Fischsorten und Meeresfrüchte mit Zwiebeln, Sellerie, Karotten, frischen Tomaten und geröstetem Knoblauchbrot
Salate
Gemischter Salat mit Thunfisch
Gemischter Salat mit Hähnchen und Parmesanspänen
Pizzas
Stängelkohlcreme, Mozzarella, Salsiccia und Datteltomaten – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella und Salame Milano – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami und Peperoncino – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, rote Zwiebeln, Stängelkohl und getrocknete Tomaten – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken und Oliven – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, Rinderschinken, Parmesanspäne und Rucola – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Burrata, Rucola und Pesto – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella und verschiedenes Gemüse – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Mozzarella, Mortadella, Pistazien und Burrata – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone und geräucherter Scamorza – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Paprika, Champignons und Oliven – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Tomatensauce und Mozzarella – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Pasta & Nudeln
Eigelb, Guanciale und Pecorino
Lachs und Sahnesauce
Hausgemachte Fleischsauce
Pistazienpesto und Tigershrimps
Nudelauflauf mit Bolognese und Béchamelsauce
Rinderfiletspitzen, Champignons und frische Tomatensauce
Calzone & Flammkuchen
Gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami und Champignons – Teig mit mindestens 48 h Gärung
Rind & Steak
Gegrilltes Rinderfilet (200 g) mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Gegrilltes Rinderfilet (200 g) in grüner Pfeffersauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Gegrilltes Rinderfilet (200 g) in Gorgonzolasauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Rindermedaillons (200 g) in Trüffelsauce mit Steinpilzen, Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Rindermedaillons (200 g) in Rotweinsauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Schwein & Spareribs
2 Schweinesteaks in Champignonsauce mit Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Fisch
Gegrillter Lachs mit Gemüse und Kartoffelpüree
Gegrillte Dorade (300–350 g) mit Gemüse und Kartoffelpüree
Meeresfrüchte
Oktopussalat, Black-Tiger-Shrimps, marinierter Lachs, gratinierte Jakobsmuscheln und Oktopus-Tentakel auf Kartoffel-Millefeuille
Meeresfrüchte, frische Tomatensauce und Knoblauch
Knoblauch, Peperoncino, Olivenöl und 6 Garnelen – scharf
Gegrillte Garnelen mit Gemüse und Kartoffelpüree
Vegetarisch
Büffelmozzarella, Tomaten und Basilikum
Brokkolicremesuppe mit Croutons
Gemischter Salat mit verschiedenen Käsesorten
Trüffel und Steinpilze
Serviert mit hausgemachter Marmelade
Vegan
Verschiedene Oliven – vegan
Brot mit Olivenöl – vegan
Pizzabrot mit Olivenöl und Rosmarin – vegan
Geröstetes Brot mit Strauchtomaten, Knoblauch, Basilikum und Oregano – vegan
Gemüsesuppe – vegan
Tomatensuppe mit Croutons – vegan
Gemischter Salat – vegan
Tomatensauce, gelbe Tomaten und Cherrytomaten – vegan
Knoblauch, Peperoncino und Olivenöl – scharf, vegan
Stängelkohl, Olivenöl und Knoblauch – vegan
Scharfe Tomatensauce mit Knoblauch
Desserts
Italienische Sahnecreme
Hausgemachtes Tiramisù
Knuspriges Röllchen mit cremiger Ricotta-Füllung
Eis & Gelato
Eine Kugel Eis
Zitronensorbet mit Prosecco
Speisekarte ohne Datum – von GPEssen abgerufen am 09.11.2026 · digitalisiert 11/2026. Preise und Angebot können sich geändert haben – maßgeblich ist die Karte vor Ort.