Gohliser Wirtschaft

Schmalz mit frischem Brot und Gewürzgurke

Lard spread with fresh bread and gherkin

Frisch geröstete Brotscheiben mit Tomaten und Knoblauch

Freshly toasted bread slices with tomatoes and garlic

Feines Ragout vom Schwein, mit Käse überbacken

Fine pork ragout gratinated with cheese

Bestes Schweinefleisch mit Zwiebeln, Ei und saurer Gurke, dazu frisches Brot und Butter

Finest raw minced pork with onions, egg and pickled gherkin, with fresh bread and butter

Soße zum Dazubestellen

Sauce to order extra

Cremige Tomatensuppe mit Sahne, fein abgeschmeckt mit Kräutern, dazu frisches Brot oder Baguette

Creamy tomato soup with cream, seasoned with herbs, served with fresh bread or baguette

Mit gebratenen Wurstscheiben, dazu frisches Brot oder Baguette

With fried sausage slices, served with fresh bread or baguette

Mit Zitrone und frischer Sahne verfeinert, dazu frisches Brot oder Baguette

Refined with lemon and fresh cream, served with fresh bread or baguette

Variation von Blattsalaten mit Tomaten, Paprika, Möhren und Gurken, dazu Baguette und Öl-Balsamico oder Joghurt-Kräuter-Dressing

Variety of leaf salads with tomatoes, peppers, carrots and cucumbers, with baguette and oil-balsamic or yoghurt-herb dressing

Ziegenkäse im Speck- oder im Sesammantel an bunter Salatvariation, dazu Baguette und Dressing

Goat cheese wrapped in bacon or in a sesame crust on mixed salad, with baguette and dressing

An ausgewählten Blattsalaten mit Tomaten, Paprika, Möhren und Gurken, dazu Baguette und Dressing

On selected leaf salads with tomatoes, peppers, carrots and cucumbers, with baguette and dressing

Dazu Baguette und Dressing

With baguette and dressing

An ausgewählten Blattsalaten mit Tomaten, Paprika, Möhren und Gurken, dazu Baguette und Dressing

On selected leaf salads with tomatoes, peppers, carrots and cucumbers, with baguette and dressing

Mit Ricotta-Spinat-Füllung in Tomatensoße, mit Käse überbacken

Filled with ricotta and spinach in tomato sauce, gratinated with cheese

In Olivenöl mit Knoblauch, scharfem Chili und Petersilie

In olive oil with garlic, hot chilli and parsley

In Sahnesoße

In cream sauce

Mit Speck, Ei und Sahnesoße

With bacon, egg and cream sauce

Mit Pinienkernen, Olivenöl und Parmesan

With pine nuts, olive oil and parmesan

Mit Champignons in Rahmsoße und Bandnudeln

With mushrooms in cream sauce and ribbon noodles

Mit Spinat und Tomaten-Sahne-Soße

With spinach and tomato cream sauce

Hauchdünner Teigboden mit Crème fraîche, geräuchertem Speck und frischen Zwiebeln, im Flammkuchenofen gebacken, auf dem Holzbrett (ca. 30 x 40 cm)

Wafer-thin dough with crème fraîche, smoked bacon and fresh onions, baked in the tarte flambée oven, served on a wooden board (approx. 30 x 40 cm)

Mit Crème fraîche, geräuchertem Speck und Reibekäse (ohne Zwiebeln), auf dem Holzbrett (ca. 30 x 40 cm)

With crème fraîche, smoked bacon and grated cheese (no onions), served on a wooden board (approx. 30 x 40 cm)

Mit Crème fraîche, frischen Tomaten und Mozzarella, auf dem Holzbrett (ca. 30 x 40 cm)

With crème fraîche, fresh tomatoes and mozzarella, served on a wooden board (approx. 30 x 40 cm)

Mit Crème fraîche, Feta und grünen Peperoni, auf dem Holzbrett (ca. 30 x 40 cm)

With crème fraîche, feta and green chilli peppers, served on a wooden board (approx. 30 x 40 cm)

Mit Crème fraîche, Emmentaler, Feta und Mozzarella, auf dem Holzbrett (ca. 30 x 40 cm)

With crème fraîche, Emmental, feta and mozzarella, served on a wooden board (approx. 30 x 40 cm)

Mit Crème fraîche, geräuchertem Speck, Zwiebeln, frischen Champignons und Garten-Schnittlauch, auf dem Holzbrett (ca. 30 x 40 cm)

With crème fraîche, smoked bacon, onions, fresh mushrooms and chives, served on a wooden board (approx. 30 x 40 cm)

Mit Crème fraîche, Zwiebeln, Hähnchen und Paprika, auf dem Holzbrett (ca. 30 x 40 cm)

With crème fraîche, onions, chicken and peppers, served on a wooden board (approx. 30 x 40 cm)

Mit Crème fraîche, Räucherlachs, Garnelen und Lauch, auf dem Holzbrett (ca. 30 x 40 cm)

With crème fraîche, smoked salmon, prawns and leek, served on a wooden board (approx. 30 x 40 cm)

Zwei Eier mit Schinken auf frischem Brot

Two eggs with ham on fresh bread

Mit Zwiebelsoße und Apfelring

With onion sauce and apple ring

Mit Wurzelgemüse, Remoulade und Bratkartoffeln

With root vegetables, remoulade and fried potatoes

Bratkartoffeln mit Ei, Zwiebeln und Schinken

Fried potatoes with egg, onions and ham

Zartes Schweinefleisch mit Champignons in herzhafter Soße, mit Käse überbacken, dazu Kartoffelstäbchen und Buttererbsen

Tender pork with mushrooms in a hearty sauce, gratinated with cheese, with potato sticks and buttered peas

In Burgundersoße, dazu Apfel-Rotkraut und Kartoffelklöße

In Burgundy sauce, with apple red cabbage and potato dumplings

Fein paniert, mit Buttererbsen und frittierten Erdäpfelstäbchen

Finely breaded, with buttered peas and fried potato sticks

Fein paniertes Schweineschnitzel mit Beilage nach Wahl

Finely breaded pork schnitzel with side of your choice

Mit Tomate-Mozzarella überbacken, dazu frittierte Erdäpfelstäbchen und Salatbeilage

Gratinated with tomato and mozzarella, with fried potato sticks and side salad

Feinstes Kalbfleisch mit Buttererbsen und frittierten Erdäpfelstäbchen

Finest veal with buttered peas and fried potato sticks

Mit Bratkartoffeln und Zwiebelgemüse

Grilled pork neck steak with fried potatoes and onions

Mit hausgemachter Apfel-Zwiebel-Soße und Bratkartoffeln

With homemade apple-onion sauce and fried potatoes

An cremiger Gorgonzolasoße, Spinat und Bandnudeln

With creamy gorgonzola sauce, spinach and ribbon noodles

Mit hausgemachter Remouladensoße und Bratkartoffeln

With homemade remoulade sauce and fried potatoes

Mit Zitronen-Sahne-Soße, dazu Salzkartoffeln

With lemon cream sauce and boiled potatoes

Mit Bandnudeln in Sahnesoße

With ribbon noodles in cream sauce

Kichererbsen mit Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen, mit Basmatireis

Chickpeas with onions, tomatoes and spices, with basmati rice

Kartoffeln und Erbsen in milder Currysoße, mit Basmatireis

Potatoes and peas in mild curry sauce, with basmati rice

Schwarze Linsen mit Butter, Knoblauch, Ingwer und indischen Gewürzen, mit Basmatireis

Black lentils with butter, garlic, ginger and Indian spices, with basmati rice

Rahmspinat und Kartoffeln nach indischer Art, mit Basmatireis

Creamed spinach and potatoes Indian style, with basmati rice

Erbsen und hausgemachter indischer Rahmkäse in Currysoße, mit Basmatireis

Peas and homemade Indian cream cheese in curry sauce, with basmati rice

Rahmspinat und hausgemachter indischer Rahmkäse nach indischer Art, mit Basmatireis

Creamed spinach and homemade Indian cream cheese Indian style, with basmati rice

Hausgemachter indischer Rahmkäse mit getrockneten Früchten in Tomatensoße, mit Basmatireis

Homemade Indian cream cheese with dried fruit in tomato sauce, with basmati rice

Hausgemachter indischer Käse mit Paprika, Zwiebeln und indischen Gewürzen, mit Basmatireis

Homemade Indian cheese with peppers, onions and Indian spices, with basmati rice

Hähnchenfleisch in Currysoße, mit Basmatireis

Chicken in curry sauce, with basmati rice

Hähnchenfleisch und Champignons in Currysoße, mit Basmatireis

Chicken and mushrooms in curry sauce, with basmati rice

Hähnchenfleisch mit Kokosnuss in Sahne-Currysoße, mit Basmatireis

Chicken with coconut in creamy curry sauce, with basmati rice

Hähnchenfilet mit Joghurt, Tomaten und Paprika nach indischer Art, mit Basmatireis

Chicken fillet with yoghurt, tomatoes and peppers Indian style, with basmati rice

Hähnchenfilet in pikanter Tomaten-Butter-Creme, mit Basmatireis

Chicken fillet in a spicy tomato-butter cream, with basmati rice

Hähnchenfleisch und Kartoffeln in scharfer Soße, mit Basmatireis

Chicken and potatoes in a hot sauce, with basmati rice

Hähnchenfleisch und Rahmspinat nach indischer Art, mit Basmatireis

Chicken and creamed spinach Indian style, with basmati rice

Hähnchenfleisch in Mango-Curry-Soße, mit Basmatireis

Chicken in mango curry sauce, with basmati rice

Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und indischen Gewürzen, mit Basmatireis

Chicken with peppers, onions and Indian spices, with basmati rice

An kleinem Gurkensalat

With a small cucumber salad

Mit Gurkensalat

With cucumber salad

Pommes frites rot-weiß

French fries with ketchup and mayonnaise

Nudeln mit hausgemachter Tomatensoße, dazu Reibekäse

Pasta with homemade tomato sauce and grated cheese

Mit hausgemachtem Kartoffelbrei

With homemade mashed potatoes

Ein Kartoffelkloß mit Apfel-Rotkraut und Bratenrahmsoße

A potato dumpling with apple red cabbage and creamy roast gravy

Kartoffelteig aus Quark, Eiern, Mehl und süßen Gewürzen, mit Rosinen, in Butter gebraten, in Zucker gewälzt, mit Apfelkompott

Potato dough with quark, eggs, flour and sweet spices, with raisins, fried in butter, rolled in sugar, with apple compote

Warme, weiche Milchkugeln in aromatischem Rosen-Zucker-Sirup – ein klassisches indisches Dessert

Warm, soft milk dumplings in fragrant rose-sugar syrup – a classic Indian dessert

Vanilleeis mit heißen Beeren und Sahnehäubchen

Vanilla ice cream with hot berries and whipped cream

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

Vanilla ice cream with apple sauce, egg liqueur and cream

Gerollter Eierkuchen mit eingebackenen Apfelstückchen, Sahne und Puderzucker

Rolled pancake with baked-in apple pieces, cream and icing sugar