Mami Viet

Reispapierrollen mit Salat, Reisnudeln, Gurke, Mango, Sesam und Erdnusssauce. Wahlweise Hühnerfleisch, Garnelen, Tofu oder Avocado.

Rice paper rolls with salad, rice noodles, cucumber, mango, sesame and peanut sauce. Choice of chicken, prawns, tofu or avocado.

Reispapierrollen mit Austernpilzen, Glasnudeln und Möhren, dazu Salat und Haussauce. Mit Hühnerfleisch und Garnelen oder vegetarisch.

Rice paper rolls with oyster mushrooms, glass noodles and carrots, with salad and house sauce. With chicken and prawns or vegetarian.

Panierte Atlantik-Garnelen in einer Hülle aus grünem jungem Klebreis, mit Wildkräuter-Salat und Maracuja-Sauce.

Breaded Atlantic prawns in a coating of young green sticky rice, with wild herb salad and passion fruit sauce.

Knusprig angebratene Teigtaschen mit Salat und Haussauce. Mit Garnelen und Hühnerfleisch oder Tofu und Austernpilzen.

Crispy fried dumplings with salad and house sauce. With prawns and chicken or tofu and oyster mushrooms.

Mit Salat und Erdnusssauce. Wahlweise Hähnchen oder Seitan.

With salad and peanut sauce. Choice of chicken or seitan.

Sommerrolle mit Hähnchen, Frühlingsrolle, Edamame und gebackene Teigtaschen. Vegan auf Anfrage.

Summer roll with chicken, spring roll, edamame and fried dumplings. Vegan on request.

Mit Salat und Unagi-Sauce. Mit Hühnerfleisch oder vegetarisch.

With salad and unagi sauce. With chicken or vegetarian.

Gedämpfte Dumplings und Gemüse mit Hoisin-Sauce. Mit Fleisch oder vegetarisch.

Steamed dumplings and vegetables with hoisin sauce. With meat or vegetarian.

Reisbandnudelsuppe in traditioneller Brühe aus 10 Gewürzen, Lauchzwiebeln und Koriander. Wahlweise Rindfleisch, Hähnchenfilet oder Tofu und Seitan.

Flat rice noodle soup in a traditional broth of 10 spices, with spring onions and coriander. Choice of beef, chicken fillet or tofu and seitan.

Klare Suppe mit Teigtaschen, Saisongemüse, Koriander und Lauchzwiebeln. Füllung mit Hühnerfleisch und Garnelen oder Tofu und Austernpilzen.

Clear soup with dumplings, seasonal vegetables, coriander and spring onions. Filled with chicken and prawns or tofu and oyster mushrooms.

Tom-Yam-Suppe mit Tamarind, Champignons, Cherrytomaten, Koriander und Lauchzwiebeln. Mit Garnelen oder Tofu.

Tom yam soup with tamarind, mushrooms, cherry tomatoes, coriander and spring onions. With prawns or tofu.

Fischbrühe mit Tofu, Wakame, Stockschwämmchen und Lauchzwiebeln.

Fish broth with tofu, wakame, shiitake-style mushrooms and spring onions.

Reisnudeln mit gegrilltem Entenfilet, Salat, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Haussauce.

Rice noodles with grilled duck fillet, salad, peanuts, Vietnamese herbs and house sauce.

Knusprige Ente mit Saisongemüse, Jasminreis und Curry-, Erdnuss-, Mango- oder Hoisin-Sauce.

Crispy duck with seasonal vegetables, jasmine rice and curry, peanut, mango or hoisin sauce.

Knusprige Hähnchenstreifen mit Saisongemüse, Jasminreis und Curry-, Erdnuss-, Mango- oder Hoisin-Sauce.

Crispy chicken strips with seasonal vegetables, jasmine rice and curry, peanut, mango or hoisin sauce.

Geschmorte Ente mit Saisongemüse und Jasminreis.

Braised duck with seasonal vegetables and jasmine rice.

Gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit Saisongemüse und Jasminreis.

Grilled Barbary duck fillet with seasonal vegetables and jasmine rice.

Lachs, Tobiko, Avocado, Lauchzwiebeln, frischer Zitronensaft, Chili-Mayo, Sojasauce und Sesam. Mit rohem Fisch.

Salmon, tobiko, avocado, spring onions, fresh lemon juice, chilli mayo, soy sauce and sesame. With raw fish.

Thunfisch, Lauchzwiebeln, Algensalat, Sojasauce, Chili-Mayo, frischer Zitronensaft und Sesam. Mit rohem Fisch.

Tuna, spring onions, seaweed salad, soy sauce, chilli mayo, fresh lemon juice and sesame. With raw fish.

Lachs, Avocado, Mango, Lauchzwiebeln, frischer Zitronensaft, Sojasauce und Sesam. Mit rohem Fisch.

Salmon, avocado, mango, spring onions, fresh lemon juice, soy sauce and sesame. With raw fish.

Lachs, Tobiko, Algensalat, Edamame, Chili-Mayo, frischer Zitronensaft und Sesam. Mit rohem Fisch.

Salmon, tobiko, seaweed salad, edamame, chilli mayo, fresh lemon juice and sesame. With raw fish.

Lachs, Thunfisch, Garnele, Frühlingszwiebeln, Chili-Mayo, frischer Zitronensaft und Sesam. Mit rohem Fisch.

Salmon, tuna, prawn, spring onions, chilli mayo, fresh lemon juice and sesame.

Paniertes Lachsfilet auf cremigem Curry-Eintopf mit geschmortem Gemüse und Jasminreis.

Breaded salmon fillet on a creamy curry stew with braised vegetables and jasmine rice.

Avocado, Cherrytomaten, Rucola, Limette, Eisbergsalat und gegrillte Lachswürfel, mit Sesamsauce und geröstetem Sesam.

Avocado, cherry tomatoes, rocket, lime, iceberg lettuce and grilled salmon cubes, with sesame sauce and toasted sesame.

Gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce, Saisongemüse und Jasminreis.

Grilled salmon with teriyaki sauce, seasonal vegetables and jasmine rice.

4x Sake Nigiri; 8x Alaska Maki. Mit rohem Fisch.

4x salmon nigiri; 8x Alaska maki. With raw fish.

4x Maguro Nigiri; 8x Boston. Mit rohem Fisch.

4x tuna nigiri; 8x Boston. With raw fish.

6x Sake Maki; 8x Alaska; 8x Sakeyaki. Mit rohem Fisch.

6x salmon maki; 8x Alaska; 8x Sakeyaki. With raw fish.

3x Sake Maki; 3x Tekka Maki; 3x Avocado Maki; 3x Kappa Maki; 8x Sake Kawa. Mit rohem Fisch.

3x salmon maki; 3x tuna maki; 3x avocado maki; 3x kappa maki; 8x sake kawa. With raw fish.

3x Sake Nigiri; 6x Sake Maki; 8x Alaska. Mit rohem Fisch.

3x salmon nigiri; 6x salmon maki; 8x Alaska. With raw fish.

8x Ebi Tempura; 4x Alaska; 4x Boston; 8x California. Mit rohem Fisch.

8x ebi tempura; 4x Alaska; 4x Boston; 8x California. With raw fish.

2x Sake Nigiri; 2x Ebi Nigiri; 2x Maguro Nigiri; 3x Avocado Maki; 3x Sake Maki; 4x Kappa Phily; 4x Alaska. Mit rohem Fisch.

2x salmon nigiri; 2x prawn nigiri; 2x tuna nigiri; 3x avocado maki; 3x salmon maki; 4x kappa Philly; 4x Alaska.

2x Sake Nigiri; 1x Maguro Nigiri; 1x Ebi Nigiri; 1x Shiromi Nigiri; 1x Hotate Nigiri; 1x Unagi Nigiri; 3x Sake Maki; 3x Kappa Maki; 8x California Tobikko. Mit rohem Fisch.

2x salmon nigiri; 1x tuna, prawn, white fish, scallop and eel nigiri each; 3x salmon maki; 3x kappa maki; 8x California tobiko.

Ab 2 Personen: 6x Sake Nigiri; 6x Sake Maki; 6x Ebi Maki; 6x Kappa Maki; 8x Dragon; 8x California; 8x Avocado Phily. Mit rohem Fisch.

From 2 people: 6x salmon nigiri; 6x salmon maki; 6x prawn maki; 6x kappa maki; 8x Dragon; 8x California; 8x avocado Philly.

Ab 2 Personen: 4x Sake Nigiri; 2x Maguro Nigiri; 2x Shiromi Nigiri; 2x Ebi Nigiri; 6x Ebi Maki; 3x Sake Sashimi; 3x Tuna Sashimi; 8x Alaska; 8x Rainbow. Mit rohem Fisch.

From 2 people: 4x salmon nigiri; 2x tuna nigiri; 2x white fish nigiri; 2x prawn nigiri; 6x prawn maki; 3x salmon sashimi; 3x tuna sashimi; 8x Alaska; 8x Rainbow.

Ab 3 Personen: 6x Sake Nigiri; 3x Maguro Nigiri; 3x Ebi Nigiri; 3x Hotate Nigiri; 3x Flamed Sake Nigiri; 3x Tamago Nigiri; 3x Unagi Nigiri; 3x Shiromi Nigiri; 8x Alaska; 8x Ebi Tempura; 8x Kami Spezial. Mit rohem Fisch.

From 3 people: 6x salmon nigiri; 3x tuna, prawn, scallop, flamed salmon, tamago, eel and white fish nigiri each; 8x Alaska; 8x ebi tempura; 8x Kami special.

Ab 4 Personen: 8x Sake Nigiri; 4x Maguro Nigiri; 4x Ebi Nigiri; 4x Unagi Nigiri; 4x Shiromi Nigiri; 4x Hotate Nigiri; 4x Inari Nigiri; 6x Sake Maki; 6x Avocado Maki; 6x Kappa Maki; 8x California; 8x Boston; 8x Alaska Tobiko. Mit rohem Fisch.

From 4 people: 8x salmon nigiri; 4x tuna, prawn, eel, white fish, scallop and inari nigiri each; 6x salmon maki; 6x avocado maki; 6x kappa maki; 8x California; 8x Boston; 8x Alaska tobiko.

Lachs. Preis je Stück. Mit rohem Fisch.

Salmon. Price per piece. With raw fish.

Thunfisch. Preis je Stück. Mit rohem Fisch.

Tuna. Price per piece. With raw fish.

Garnele. Preis je Stück.

Prawn. Price per piece.

Weißfisch. Preis je Stück. Mit rohem Fisch.

White fish. Price per piece. With raw fish.

Jakobsmuschel. Preis je Stück.

Scallop. Price per piece.

Flussaal. Preis je Stück.

River eel. Price per piece.

Oktopus. Preis je Stück.

Octopus. Price per piece.

Tintenfisch. Preis je Stück. Mit rohem Fisch.

Squid. Price per piece. With raw fish.

Sechs Nigiri mit Lachs. Mit rohem Fisch.

Six salmon nigiri. With raw fish.

Sechs Nigiri mit Thunfisch. Mit rohem Fisch.

Six tuna nigiri. With raw fish.

Drei Lachs-Nigiri und drei Thunfisch-Nigiri. Mit rohem Fisch.

Three salmon nigiri and three tuna nigiri. With raw fish.

Lachs. 6 Stück. Mit rohem Fisch.

Salmon. 6 pieces. With raw fish.

Thunfisch. 6 Stück. Mit rohem Fisch.

Tuna. 6 pieces. With raw fish.

Garnele. 6 Stück.

Prawn. 6 pieces.

Gegrillte Lachshaut, Gurke, Salat, Tobiko, Chili-Mayo, ummantelt mit Lachs. Mit rohem Fisch.

Grilled salmon skin, cucumber, lettuce, tobiko, chilli mayo, wrapped in salmon. With raw fish.

Tempura-Garnele, Gurke, Avocado, Salat, Frischkäse, ummantelt mit Tobiko und Sesam.

Tempura prawn, cucumber, avocado, lettuce, cream cheese, wrapped in tobiko and sesame.

Garnele, Surimi, Mango, Tobiko, ummantelt mit Mango.

Prawn, surimi, mango, tobiko, wrapped in mango.

Surimi, Lachs, Thunfisch, Weißfisch, Tobiko, Gurke, Salat und Frühlingszwiebeln. Mit rohem Fisch.

Surimi, salmon, tuna, white fish, tobiko, cucumber, lettuce and spring onions. With raw fish.

Lachs, Garnele, Avocado, Frühlingszwiebeln, Chili-Mayo, ummantelt mit flambiertem Lachs. Mit rohem Fisch.

Salmon, prawn, avocado, spring onions, chilli mayo, wrapped in flamed salmon.

Sieben verschiedene Gemüse der Saison.

Seven different seasonal vegetables.

Surimi, Avocado, Tobiko. Mit rohem Fisch.

Surimi, avocado, tobiko. With raw fish.

Lachs, Avocado, Sesam oder Tobiko. Mit rohem Fisch.

Salmon, avocado, sesame or tobiko. With raw fish.

Thunfisch, Avocado, Sesam. Mit rohem Fisch.

Tuna, avocado, sesame. With raw fish.

Gegrillter Lachs, Mayonnaise, Avocado, Sesam.

Grilled salmon, mayonnaise, avocado, sesame.

Gegrillte Lachshaut, Gurke, Chili-Mayo, Sesam.

Grilled salmon skin, cucumber, chilli mayo, sesame.

Lachs, Philadelphia-Frischkäse, Gurke, Sesam. Mit rohem Fisch.

Salmon, Philadelphia cream cheese, cucumber, sesame. With raw fish.

Flussaal, Gurke, Sesam.

River eel, cucumber, sesame.

Panierte Garnele, Chili-Mayo, Gurke, Sesam.

Breaded prawn, chilli mayo, cucumber, sesame.

Gehackter Thunfisch, Frühlingszwiebeln, leicht scharf. Mit rohem Fisch.

Chopped tuna, spring onions, slightly spicy. With raw fish.

Garnele, Avocado, Tobiko.

Prawn, avocado, tobiko.

Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko. Mit rohem Fisch.

Salmon, avocado, cucumber, tobiko. With raw fish.

Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam. Mit rohem Fisch.

Tuna, avocado, cucumber, sesame. With raw fish.

Gehackter Thunfisch, Gurke, Sesam. Mit rohem Fisch.

Chopped tuna, cucumber, sesame. With raw fish.

Flugfischrogen. Preis je Stück.

Flying fish roe. Price per piece.

Lachsrogen. Preis je Stück.

Salmon roe. Price per piece.

Lachs. Mit rohem Fisch.

Salmon. 4 or 8 pieces. With raw fish.

Thunfisch. Mit rohem Fisch.

Tuna. 4 or 8 pieces. With raw fish.

Verschiedene Scheiben roher Fische. Mit rohem Fisch.

Assorted slices of raw fish.

Garnele, Avocado, Mayonnaise und Tobiko, ummantelt mit verschiedenen rohen Fischen. Mit rohem Fisch.

Prawn, avocado, mayonnaise and tobiko, wrapped in assorted raw fish.

Garnele, Mayonnaise, Gurke, Tobiko, ummantelt mit Avocado. Mit rohem Fisch.

Prawn, mayonnaise, cucumber, tobiko, wrapped in avocado.

Gebackene Garnele, Gurke, Frischkäse, ummantelt mit Lachs. Mit rohem Fisch.

Baked prawn, cucumber, cream cheese, wrapped in salmon.

Garnele, Avocado, Chili-Mayo, Tobiko, ummantelt mit gegrilltem Aal.

Prawn, avocado, chilli mayo, tobiko, wrapped in grilled eel.

Gegrillter Lachs, Avocado, Tobiko, Mayonnaise.

Grilled salmon, avocado, tobiko, mayonnaise.

Surimi, Lachshaut, Aal, Avocado, Tobiko und Mayonnaise. Mit rohem Fisch.

Surimi, salmon skin, eel, avocado, tobiko and mayonnaise. With raw fish.

Avocado, Gurke, Kürbis, Tofu, Mayonnaise.

Avocado, cucumber, pumpkin, tofu, mayonnaise.

Gurke, Avocado, Kürbis, Paprika, Philadelphia-Frischkäse, Sesam.

Cucumber, avocado, pumpkin, pepper, Philadelphia cream cheese, sesame.

Gurke, Frischkäse, Sesam.

Cucumber, cream cheese, sesame.

Avocado, Frischkäse, Sesam.

Avocado, cream cheese, sesame.

Mango, Frischkäse, Sesam.

Mango, cream cheese, sesame.

Avocado. 6 Stück.

Avocado. 6 pieces.

Gurke. 6 Stück.

Cucumber. 6 pieces.

Kürbis. 6 Stück.

Pumpkin. 6 pieces.

Rettich. 6 Stück.

Radish. 6 pieces.

Mango. 6 Stück.

Mango. 6 pieces.

Frittierter Tofu. 6 Stück.

Fried tofu. 6 pieces.

Frittierter Tofu. Preis je Stück.

Fried tofu. Price per piece.

Avocado. Preis je Stück.

Avocado. Price per piece.

3x Kappa Maki; 3x Avocado Maki; 3x Shinko Maki; 3x Mango Maki; 4x Avocado Phily; 4x Kappa Phily.

3x kappa maki; 3x avocado maki; 3x shinko maki; 3x mango maki; 4x avocado Philly; 4x kappa Philly.

2x Inari Nigiri; 3x Kanpyo Maki; 3x Tofu Maki; 4x Veggie Futo.

2x inari nigiri; 3x kanpyo maki; 3x tofu maki; 4x veggie futo.

Avocado, Cherrytomaten, Rucola, Limette, Eisbergsalat und knuspriger Seitan, mit Sesamsauce.

Avocado, cherry tomatoes, rocket, lime, iceberg lettuce and crispy seitan, with sesame sauce.

Mango, Karotten und knuspriger Seitan mit vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und Mami-Sauce.

Mango, carrots and crispy seitan with Vietnamese herbs, peanuts and Mami sauce.

Reisnudeln mit Seitan und Tofu, Zitronengras, Röstzwiebeln, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern und Mami-Sauce.

Rice noodles with seitan and tofu, lemongrass, crispy onions, peanuts, Vietnamese herbs and Mami sauce.

Geschmorter Seitan mit Saisongemüse und Cherrytomaten in Tamarind-Sauce, dazu Jasminreis.

Braised seitan with seasonal vegetables and cherry tomatoes in tamarind sauce, with jasmine rice.

Seitan und Tofu mit Saisongemüse, Jasminreis und Curry-, Erdnuss-, Mango- oder Hoisin-Sauce.

Seitan and tofu with seasonal vegetables, jasmine rice and curry, peanut, mango or hoisin sauce.

Schwarzer Klebreis, Mangocreme, Joghurt, Kokosmilch und Kokosstreifen.

Black sticky rice, mango cream, yoghurt, coconut milk and coconut flakes.

Gebratener süßer Klebreis mit Kokosmilch und Banane, auf Bananenblättern mit Vanilleeis, Kokossauce, Kokosnüssen und Erdnüssen.

Fried sweet sticky rice with coconut milk and banana, on banana leaves with vanilla ice cream, coconut sauce, coconut and peanuts.

Chocolate Lava mit Eis.

Chocolate lava cake with ice cream.

Drei Mochi-Eiskugeln in verschiedenen Geschmacksrichtungen mit Obst.

Three mochi ice cream balls in different flavours with fruit.