Pholosophy

12 Freestyle Maki • 8 Sake Inside Out • 8 Freestyle Rolls • 4 Nigiri Mix • 6 Sashimi Mix • 6 Ebi Crunchy Roll • Wakame Salat

(For 2 people) 12 pcs. Freestyle Maki, 8 pcs. Sake Inside Out, 8 pcs. Freestyle Roll, 4 pcs. Nigiri Mix, 6 pcs. Sashimi Mix, 6 pcs. Ebi Crunchy, Wakame salad

Gedämpfter Hefekloß gefüllt mit Schweinehack, Morcheln, Glasnudeln, Zwiebeln und Ei

Steamed yeast dumpling filled with minced pork, morels, glass noodles, onion and egg

2 zarte Reispapierrollen gefüllt mit Salat, Tofu und Reisfadennudeln, serviert mit hausgemachten Dip

2 delicate rice paper rolls filled with lettuce, tofu and rice vermicelli, served with a homemade dip

Knusprige Garnelen im Süßkartoffelgitter, dazu eine hausgemachte Soße

Crispy prawns in a sweet potato rack, served with a homemade sauce

2 knusprig gebackene Reispapierrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Kohl, Pilzen und Karotten, serviert mit einem Süß-Sauer-Dip

2 crispy baked rice paper rolls filled with glass noodles, cabbage, mushrooms and carrots, served with a sweet and sour dip

Handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen,gefüllt mit Kohl und Sojabohnen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

Handmade, crispy baked dumplings, filled with cabbage and soybeans, served with a sweet and sour sauce

Knusprig gebackene, japanische Teigtaschen mit Hähnchenfüllung, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

Crispy Japanese dumplings with chicken filling, served with a sweet and sour sauce

Handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Schweinehack, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

Handmade, crispy baked dumplings filled with minced pork, served with a sweet and sour sauce

Gesalzene japanische Bohnen

Salted Japanese beans

2 gegrillte Hähnchenspieße nach vietnamesischer Art, gewürzt mit Kurkuma, Zitronengras und Pfeffer, serviert mit Erdnuss-Soße

2 grilled chicken skewers Vietnamese style, seasoned with turmeric, lemongrass and pepper, served with peanut sauce

2 knusprig gebackene Reispapierrollen mit feingehacktem Schweinefleisch, Shiitake-Pilzen und verschiedenem Gemüse, serviert mit einem hausgemachten Dip

2 crispy baked rice paper rolls with finely chopped pork, shiitake mushrooms and various vegetables, served with a homemade dip

2 zarte Reispapierrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat und Reisfadennudeln, serviert mit einem hausgemachten Dip

2 delicate rice paper rolls, filled with prawns, chicken, lettuce, and rice vermicelli, served with a homemade dip

2 knusprige Garnelen in grüner Reispanade, serviert mit einer Erdnuss-Soße

2 crispy prawns in tempura coating, served with a peanut sauce

Klare Suppe mit Sojabohnen und Gemüse gefüllten Teigtaschen, dazu frische Kräuter

Clear soup with soybean and vegetable filled dumplings, fresh herbs

Klare Suppe mit Schweinehack und Gemüse gefüllten Teigtaschen, dazu frische Kräuter

Clear soup with minced pork and vegetable filled dumplings, fresh herbs

vegetarische Kokossuppe - mit verschiedenem Gemüse, Tofu, frischen kräutern

Vegetarian coconut soup - with vegetables, tofu, fresh herbs

Garnelensuppe - Sauer-scharfe Suppe mit Champignons, Garnelen, Zitronengras & frischen Kräutern

Shrimp soup - sour and spicy soup with mushrooms, shrimp, fresh herbs, lemongrass

Tofu Gemüse Suppe - mit Tofu, Pak Choi, Karotten und frischen Kräutern

Tofu vegetable soup - with tofu, carrots, pak choi and fresh herbs

Kokossuppe - mit Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse & frischen kräutern

Coconut soup - with chicken, vegetables & fresh herbs

Glasnudelsuppe - mit Hühnerstreifen, Pilzen und frischen Kräutern

Glass noodle soup - with chicken strips, mushrooms and fresh herbs

Seetangsalat mit Sesam

Seaweed salad with sesame

Avocado Salad - Gemischter Salat mit Avocadostreifen, Erdnüssen, Sesam und hausgemachtem Dressing

Mixed salad with avocado strips, peanuts, sesame seeds and homemade dressing

Mango Salat - Gemischter Salat mit Mangostreifen, Mango- & Limettensoße, Erdnüssen & Sesam

Mixed salad with mango strips, mango & lime sauce, peanuts & sesame

im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Zwiebeln, Peperoni und Zitronengras, serviert mit Reisfadennudeln, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter Limetten-Fisch-Sauce

Beef tossed in a wok with onions, chili, lemongrass, served with rice vermicelli, fresh salad, peanuts, fried onions, our homemade lime and fish sauce

Lemongrass Beef - zart gebratenes Rindfleisch mit Chili, Zitronengras, Knoblauch, Sellerie, Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis

Lemongrass Beef - stir-fried tender beef with chili, lemongrass, garlic, celery, pepper and vegetables, served with rice

Reisbowl mit würzig mariniertem Hühnerfleisch, Zitronengras, Zwiebeln und einem Salatmix, serviert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Soße.

Rice bowl with spicy marinated chicken, lemongrass, onions and a mixed salad, served with peanuts, fried onions & homemade sauce

Schweinehack gewickelt in grüne Betel-Blätter, serviert mit, Reisfadennudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln, einem leichten Salat sowie einer Limetten-Fisch-Sauce

Minced pork wrapped in green betel leaves, served with rice vermicelli, peanuts, roasted onions, a light salad and a lime and fish sauce

traditionelles vietnamesisches Nudelgericht mit gegrilltem Schweinefleisch in einer hausgemachten Sauce, Salat und Sesam

Traditional Vietnamese noodle dish with grilled pork in a homemade sauce, salad and sesame seeds

Gewoktes Zanderfilet - Knuspriges Zanderfilet mit verschiedenem Gemüse, Peperoni dazu unsere Teriyakisoße, serviert mit Reis

Crispy pikeperch fillet with various vegetables, chili, with our teriyaki sauce, served with rice

Knusprig paniertes Lachsfilet auf einer leicht scharfen Currysoße und buntem Gemüse, serviert mit Reis

Crispy breaded salmon fillet on a slightly spicy curry sauce and mixed vegetables, served with rice

Gegrilltes Lachsfilet in buntem Gemüse-Teriyaki-Mix, Peperoni, serviert mit Reis

Grilled salmon fillet in a vegetable and teriyaki mix, chili, served with rice

Gebratener Reis mit Garnelen, Hühnerfleisch, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Gemüse.

Fried rice with shrimp, chicken, peanuts, fried onions and vegetables

Knusprige Garnelen im Tempura-Mantel, buntes, wok-sautiertes Gemüse in BBQ-Soße, serviert mit Süßkartoffelpommes. Scharfe Wasabi-Crème zum Dippen

Prawns in a tempura coating, colorful sautéed vegetables in BBQ sauce, served with sweet potato fries. Spicy wasabi cream for dipping

Lemongrass Prawns, Gebratene Garnelen mit Chili, Zitronengras, Knoblauch, Sellerie, Pfeffer und Gemüse, serviert mit Reis

Lemongrass Prawns - fried prawns with chili, lemongrass, garlic, celery, pepper and vegetables, served with rice

Bei jeder dieser Speisen hast Du die Auswahl zwischen einer unserer hausgemachten Soßen und einer Fleisch- oder vegetarischen komponente. Als Beilage erhältst Du jeweils frisches Gemüse und Reis

With each of these dishes you can choose between one of our homemade sauces and a meat or vegetarian component. As a side dish you will receive fresh vegetables and rice.

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Röstzwiebeln und Erdnüssen mit:

Fried flat rice noodles with egg, carrots, pak choi, broccoli, fried onions and peanuts with:

6 Ebi Crunchy • 2 Sake Nigiri • 6 Maguro Avocado Maki

6 pcs. Ebi Crunchy, 2 pcs. Sake Nigiri, 6 pcs. Maguro Avocado Maki

2 Nigiri Sake • 6 Sake Maki • 8 Salmon Rolls • 3 Sake Sashimi

2 pcs. Sake Nigiri, 6 pcs. Sake Maki, 8 pcs. Salmon Roll, 3 pcs. Sake Sashimi

2 Maguro Nigiri, 6 Tekka Maki, 8 Tuna Rolls, 3 Tuna Sashimi

2 pcs. Maguro Nigiri, 6 pcs. Tekka Maki, 8 pcs. Tuna Roll, 3 pcs. Tuna Sashimi

6 Avocado Maki • 4 Kappa Inside Out • 4 Avocado Inside Out • 2 Avocado Nigiri • 6 Yasai Crunchy

6 pcs. Avocado Maki, 4 pcs. Kappa Inside Out, 4 pcs. Avocado Inside Out, 2 pcs. Avocado Nigiri, 6 pcs. Yasai Crunchy

6 Avocado Maki • 6 Sake Maki • 6 Tekka Maki

6 pcs. Avocado Maki, 6 pcs. Sake Maki, 6 pcs. Tekka Maki

3 Nigiri Mix• 3 Sashimi Mix • 6 Sake Maki • 8 Freestyle Roll • 6 Salmon Crunchy • Wakame-Salat

3 pcs. Nigiri Mix, 3 pcs. Sashimi Mix, 6 pcs. Sake Maki, 8 pcs. Freestyle Roll, 6 pcs. Salmon Crunchy Roll, Wakame salad

6 Avocado Maki • 8 Yasai Inside Out • 2 Avocado Nigiri • Wakame-Salat

6 pcs. Avocado Maki, 8 pcs. Yasai Inside Out, 2 pcs. Avocado Nigiri, Wakame salad

6 Nigiri Mix • 6 Sashimi Mix • 8 Sake Inside Out • 8 Freestyle Roll • 6 Salmon Crunchy Roll • 6 Ebi Crunchy Roll • 12 Freestyle Maki • Wakame-Salat

(For 2 people) 6 pcs. Nigiri Mix, 6 pcs. Sashimi Mix, 8 pcs. Sake Inside Out, 8 pcs. Freestyle Roll, 6 pcs. Salmon Crunchy, 6 pcs. Ebi Crunchy, 12 pcs. Freestyle Maki, Wakame salad

Aal (2 Stk.)

Eel (2 pcs.)

Thunfisch (2 Stk.)

Tuna (2 pcs.)

Garnelen (2 Stk.)

Prawns (2 pcs.)

Omelett (2 Stk.)

Omelette (2 pcs.)

Avocado (2 Stk.)

Avocado (2 pcs.)

Lachs (2 Stk.)

Salmon (2 pcs.)

Lachs, Avocado (6 Stk.)

Salmon, avocado (6 pcs.)

Thunfisch (6 Stk.)

Tuna (6 pcs.)

Gurke, Sesam (6 Stk.)

Cucumber, sesame (6 pcs.)

Scharfer Thunfisch (6 Stk.)

Spicy tuna (6 pcs.)

Garnelen, Avocado (6 Stk.)

Prawns, avocado (6 pcs.)

Scharfer Lachs (6 Stk.)

Spicy salmon (6 pcs.)

Aal, Sesam (6 Stk.)

Eel, sesame (6 pcs.)

Tofu, Sesam (6 Stk.)

Tofu, sesame (6 pcs.)

Japanisches Omelett, Sesam (6 Stk.)

Japanese omelette, sesame (6 pcs.)

Surimi, Avocado (6 Stk.)

Surimi, avocado (6 pcs.)

Lachs (6 Stk.)

Salmon (6 pcs.)

Thunfisch, Avocado (6 Stk.)

Tuna, avocado (6 pcs.)

Avocado, Sesam (6 Stk.)

Avocado, sesame (6 pcs.)

Gurke, Frischkäse, Sesam (8 Stk.)

Cucumber, cream cheese, sesame (8 pcs.)

Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko (8 Stk.)

Surimi, avocado, cucumber, cream cheese, tobiko (8 pcs.)

Omelett, Avocado, Gurke, mit japanischem Tofu umwickelt, Teriyaki-Sauce (8 Stk.)

Omelet, avocado, cucumber, wrapped with Japanese tofu, teriyaki sauce (8 pcs.)

Tempura Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse, Tobiko (8 Stk.)

Tempura salmon, avocado, cucumber, cream cheese, tobiko (8 pcs.)

Thunfisch, Avocado, Tobiko, Frischkäse (8 Stk.)

Tuna, avocado, tobiko, cream cheese (8 pcs.)

Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko (8 Stk.)

Salmon, avocado, cream cheese, tobiko (8 pcs.)

Avocado, Gurke, Rettich, Sesam (8 Stk.)

Avocado, cucumber, radish, sesame (8 pcs.)

Hähnchen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam (8 Stk.)

Chicken, avocado, cucumber, cream cheese, sesame (8 pcs.)

Aal, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, Unagi-Soße (8 Stk.)

Eel, avocado, cucumber, cream cheese, sesame, unagi sauce (8 pcs.)

Mango, Gurke, japanisches Omelett, Frischkäse, mit Avocado umwickelt (8 Stk.)

Mango, cucumber, Japanese omelette, cream cheese, wrapped in avocado (8 pcs.)

Knusprige Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko (8 Stk.)

Crispy shrimp, avocado, cucumber, cream cheese, tobiko (8 pcs.)

Avocado, Frischkäse, Sesam (8 Stk.)

Avocado, cream cheese, sesame (8 pcs.)

Tofu, Gurke, Avocado, Sesam (8 Stk.)

Tofu, cucumber, avocado, sesame (8 pcs.)

Lachs, Mango, Frischkäse, Sesam (8 Stk.)

Salmon, mango, cream cheese, sesame (8 pcs.)

6 Scheiben Lachs auf Wakame-Salat und Avocado

6 slices of salmon on wakame salad and avocado

6 Scheiben Thunfisch auf Wakame-Salat und Avocado

6 slices of tuna on wakame salad and avocado

5 Scheiben Lachs, 4 Scheiben Thunfisch, 2 Stk. Großgarnelen, Wakame-Salat, Avocado

5 slices of salmon, 4 slices of tuna, 2 king prawns, wakame salad, avocado

4 Scheiben Lachs und 4 Scheiben Thunfisch auf Wakame-Salat und Avocado

4 slices of salmon and 4 slices of tuna on wakame salad and avocado

Knusprige Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, obendrauf flambierter Lachs (8 Stk.)

Crispy shrimp, avocado, cucumber, cream cheese, flambéed salmon on top (8 pcs.)

Aal, Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam, obendrauf Lachs (8 Stk.)

Eel, avocado, cucumber, cream cheese, sesame, salmon on top (8 pcs.)

Lachs, Avocado Tempura, umwickelt mit flambiertem Lachs (8 Stk.)

Salmon, avocado tempura, wrapped in flambéed salmon (8 pcs.)

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Lachs, Thunfisch, Avocado (8 Stk.)

Salmon, avocado, cucumber, cream cheese wrapped in salmon, tuna, avocado (8 pcs.)

Knusprige Garnelen, Mango, Frischkäse, mit Lachs umwickelt (8 Stk.)

Crispy prawn, mango, cream cheese, wrapped with salmon (8 pcs.)

Knusprige Garnele, Avocado, Gurke, Frischkäse, obendrauf Lachs, Thunfisch und Avocado (8 Stk.)

Crispy shrimp, avocado, cucumber, cream cheese, topped with salmon, tuna and avocado (8 pcs.)

Panierter Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse, obendrauf Lachs (8 Stk.)

Breaded salmon, avocado, cucumber, cream cheese, salmon on top (8 pcs.)

Thunfisch, Avocado Tempura, umwickelt mit flambiertem Thunfisch (8 Stk.)

Tuna, avocado tempura, wrapped with flambéed tuna (8 pcs.)

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs umwickelt (8 Stk.)

Salmon, avocado, cucumber, cream cheese, wrapped with salmon (8 pcs.)

Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Thunfisch umwickelt (8 Stk.)

Tuna, avocado, cucumber, cream cheese, wrapped with tuna (8 pcs.)

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Aal umwickelt (8 Stk.)

Ebi tempura, avocado, cucumber, cream cheese, wrapped with eel (8 pcs.)

Knusprige Garnele, Lachs, Avocado, Frischkäse, Gurke (6 Stk.)

Fried prawn, salmon, avocado, cream cheese, cucumber (6 pcs.)

Lachs, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Gurke (6 Stk.)

Salmon, surimi, avocado, cream cheese, tobiko, cucumber (6 pcs.)

Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Röstzwiebeln, Avocado, Gurke (6 Stk.)

Cooked tuna, mayonnaise, fried onions, avocado, cucumber (6 pcs.)

Lachs, Avocado, Frischkäse (8 Stk.)

Salmon, avocado, cream cheese (8 pcs.)

Thunfisch, Surimi, Avocado, Frischkäse, Tobiko, Gurke (6 Stk.)

Tuna, surimi, avocado, cream cheese, tobiko, cucumber (6 pcs.)

Tofu, Avocado, Frischkäse, Gurke (6 Stk.)

Tofu, avocado, cream cheese, cucumber (6 pcs.)

Huhn, Avocado, Frischkäse, Surimi (6 Stk.)

Chicken, avocado, cream cheese, surimi (6 pcs.)

Traditionelle Reisbandnudelsuppe aus Rinderknochenbrühe, Sternanis, Zimt, Kardamom, Ingwer und vietnam. Kräutern mit...

Traditional flat rice noodle soup, beef bone broth, star anise, cinnamon, cardamom, ginger and Vietnamese herbs with:

Reisbandnudeln in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße, verschiedenem Gemüse und vietnamesischen Kräutern mit:

Flat rice noodles in a slightly spicy curry coconut milk sauce, various vegetables and Vietnamese herbs with:

Gebratene japanische Weizennudeln mit Ei, Karotten, Pak Choi, Brokkoli, Erdnüssen und Röstzwiebeln mit:

Fried Japanese wheat noodles with egg, carrots, pak choi, broccoli, peanuts and fried onions with:

Frühlingsrollen serviert mit einer Limettensauce, Reisfadennudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einem leichten Salat

Spring rolls served with a lime sauce, rice vermicelli, peanuts, fried onions and a light salad

Geschmorter Tofu serviert mit Reisfadennudeln, einem Salatmix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Limetten-Soße

Braised tofu served with rice vermicelli, a mixed salad, peanuts, fried onions and a homemade lime sauce

Lemongrass Tofu - Gebratener Tofu mit Zitronengras, verschiedenem Gemüse, Chili, serviert mit Reis

Lemongrass Tofu - fried tofu with lemongrass, various vegetables, chili, served with rice

Knusprige Seitan-Entenbrust in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße mit verschiedenem Gemüse, serviert mit Reis

Crispy seitan duck breast in a soy teriyaki sauce with various vegetables, served with rice

Seitan-Hühnchen gebraten mit verschiedenem Gemüse in einer würzigen Soja-Teriyaki-Soße, serviert mit Reis

Fried seitan chicken with various vegetables in soy teriyaki sauce, served with rice

Bunte Reisbowl mit Tofu und verschiedenem Gemüse abgerundet mit lieblicher Sojasauce

Colorful rice bowl with tofu and various vegetables, rounded off with lovely soy sauce

Wok-geschwenktes Seitan & Tofu mit verschiedenem Gemüse, verfeinert mit pikanter Pad-Thai-Soße, serviert mit Reis

Wok-tossed seitan & tofu with various vegetables, refined with a spicy Pad Thai sauce, served with rice

Serviert mit Honig, Mandeln und einer Kugel Vanilleeis

Served with honey, almonds and a scoop of vanilla ice cream

Klebreis mit Mangostreifen und Kokossoße

Sticky rice with mango strips and coconut sauce

Mango Panna Cotta

Mango panna cotta

3 Stück japanische Reiskuchen mit Eisfüllung

3 Japanese rice cakes with ice cream filling