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Rezeptherkunft

Fisch & Meer

8.50 €
Mit Sahnemeerrettich und Feigensenf

14.90 €
Mit Tomatensoße, Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch, Rucola, Olivenöl, frischem Basilikum, Zitronenzeste und Parmesan

19.90 €
Bandnudeln, rosa Lachsfilet, Brokkoli, Crème fraîche, rosa Pfefferbeeren

19.90 €
Bandnudeln, 1 Dutzend Garnelen, Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Kirschtomaten, Weißwein

14.80 €
Fischfilet im Backteig mit frittierten Kartoffelscheiben und Sour Cream

31.90 €
Mit Blutorangen-Sud, Sellerie-Püree, Schalotten, Wasabi-Mayo und Yuzu

16.50 €
Lachs, Avocado, Premium-Tobiko und Trüffel-Ponzu

18.00 €
Loup de mer, süß eingelegtes Radieschen, Koriander, Chili, Schalotten, Avocado und Yuzu

9.50 €
Tintenfischringe in Tempura mit Umami-Mayo-Sauce

14.90 €
Reis mit Shrimps, Karotten, Gurken, Kimchi, Paprika, Sojasprossen, Champignons, Zucchini, Spiegelei und Noriblätter

20.90 €
Riesengarnelen mit frischen Mangostücken und Mandeln

17.50 €
Gin, Sesam, Melonenrettich, Ananas, Rucolacrumble und Edamame

10.90 €
Bruschetta mit Räucherlachs und Rucola

22.90 €
Grüne Tagliatelle in Hummercreme mit Shrimps und Kirschtomaten

44.90 €
Ganze gegrillte Seezunge in feiner Kräuterkruste auf frischem Pfannengemüse, dazu Rosmarinkartoffeln (gern filetiert)

33.00 €
Gegrilltes Thunfischsteak mit Gemüse der Saison in Teriyaki-Yuzu-Soße

17.90 €
Fischfilet nach Goa-Art mit ausgewählten Gewürzen in einer Spezial-Soße

29.90 €
Mit Kartoffelspalten, Gemüse und kleinem Salat

17.90 €
Frische Bandnudeln mit gebratenen Garnelen, Tomaten, Rucola, Knoblauch und Parmesan

8.90 €
Knuspriger Sushireis mit cremigem Spicy-Lachs-Mix, Jalapeño und Meerrettich

8.90 €
Knuspriger Sushireis mit cremigem Spicy-Tuna-Mix, Avocado und Unagi-Soße

23.80 €
Dazu Spinatkartoffeln und Knoblauch. Mit kleinem Salat.

12.90 €
½ Dutzend Garnelen in Knoblauch geschwenkt, Crème fraîche, geröstetes Ciabatta

43.50 €
Avocadocreme, Chayoten, Ananas, gebackene Kartoffeln, Zimt und Limette