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Seafood Curry
22.00 €
Wildfang-Riesengarnele, Fisch und Meeresfrüchte mit Galgant, Zitronengras und saisonalem Gemüse im cremigen Curry, dazu Duftreis
Ocean Beauty
29.00 €
Gegrillter Oktopus mit Kimchi-Chili-Glasur und gegrilltem Gemüse
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Shumai
9.00 €
Hausgemachte japanische gedämpfte Dumplings mit Hühnchen und Garnelen, Ponzu und Trüffelsalsa
Tom Kha Gung
8.50 €
Mit Garnelen, Shimeji-Pilzen, Kokosmilch und Zitronengras
Edamame
6.00 €
Japanische Sojabohnen mit Maldon-Salz
Sweetie Potato
9.00 €
Gegrillte Süßkartoffel mit Sesam-Chili-Sauce und Schnittlauch
Tuna Tatare
18.00 €
Thunfisch, Avocado, Premium-Tobiko und Trüffel-Ponzu
Kinoko
9.00 €
Japanisch gegrillte Pilze in Trüffel-Wafu-Dressing mit Schnittlauch und Sesam
Yuzu Scallop
13.00 €
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Yuzu-Trüffel-Sauce und Bonito
Shiso Tempura
7.50 €
Knusprig frittierte japanische Shiso-Blätter mit Yuzu-Salz
Grilled Miso Asparagus
12.50 €
Gegrillter grüner Spargel vom Robata mit Yuzu-Miso-Hollandaise
Ceviche
18.00 €
Loup de mer, süß eingelegtes Radieschen, Koriander, Chili, Schalotten, Avocado und Yuzu
Salmon Light
17.00 €
Gegrilltes Lachsfilet auf Wildkräutersalat mit Avocado und Mango-Dressing
Angry Chicken
22.00 €
Zart gegrilltes Freilandhähnchen mit saisonalem Grillgemüse, Sesam, Chili und Teriyaki
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Salmon on Fire
28.00 €
Gegrillter Bio-Lachs mit gegrilltem Gemüse, Sesam und Teriyakisauce
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Prawn Stars
23.00 €
Argentinische rote Wildfang-Garnelen mit gegrilltem Gemüse und Kokos-Limetten-Aioli
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Tuna on Fire
33.00 €
Gegrilltes Thunfischsteak mit Gemüse der Saison in Teriyaki-Yuzu-Soße
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Red Curry Duck
20.00 €
Knusprige Ente in cremiger pikanter Kokos-Curry-Sauce mit Wok-Gemüse, Thai-Basilikum, Cashew und Duftreis
Chicken Mango
20.00 €
Scharf mariniertes gegrilltes Freilandhähnchen in feiner Mango-Curry-Sauce mit saisonalem Gemüse, Flug-Mango und Duftreis
Sake Nigiri
6.50 €
2 Stück schottischer Lachs
Hamachi Nigiri
9.50 €
2 Stück japanische Gelbschwanzmakrele
Lazy Ama Ebi
8.00 €
Gunkan gefüllt mit Lachstatar, King Crab, Avocado und Special Sauce, mit Gurke umwickelt, Süßwassergarnele on top
Battleship
8.50 €
Gunkan verschieden gefüllt mit Spicy Lachs- und Thunfischtatar, mit Avocado umwickelt
Ikura Gunkan
8.00 €
Mit Lachskaviar
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