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Seafood Curry
22.00 €
Wildfang-Riesengarnele, Fisch und Meeresfrüchte mit Galgant, Zitronengras und saisonalem Gemüse im cremigen Curry, dazu Duftreis
Tom Kha Gung
8.50 €
Mit Garnelen, Shimeji-Pilzen, Kokosmilch und Zitronengras
Ceviche
18.00 €
Loup de mer, süß eingelegtes Radieschen, Koriander, Chili, Schalotten, Avocado und Yuzu
Red Curry Duck
20.00 €
Knusprige Ente in cremiger pikanter Kokos-Curry-Sauce mit Wok-Gemüse, Thai-Basilikum, Cashew und Duftreis
Chicken Mango
20.00 €
Scharf mariniertes gegrilltes Freilandhähnchen in feiner Mango-Curry-Sauce mit saisonalem Gemüse, Flug-Mango und Duftreis
Lazy Ama Ebi
8.00 €
Gunkan gefüllt mit Lachstatar, King Crab, Avocado und Special Sauce, mit Gurke umwickelt, Süßwassergarnele on top
Battleship
8.50 €
Gunkan verschieden gefüllt mit Spicy Lachs- und Thunfischtatar, mit Avocado umwickelt
Ikura Gunkan
8.00 €
Mit Lachskaviar
Miso Sake Soup
8.00 €
Mit Lachs, japanischer Bohnenpaste, Seetang und Seidentofu
Edamame
6.00 €
Japanische Sojabohnen mit Maldon-Salz
Salmon Tataki
16.50 €
Kurz angebraten im Sesam-Pfeffer-Mantel, mit Trüffel-Ponzu
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Pimientos de Padrón
7.50 €
Mit Maldon-Salz und Olivenöl
Sweetie Potato
9.00 €
Gegrillte Süßkartoffel mit Sesam-Chili-Sauce und Schnittlauch
Salmon Tatare
16.50 €
Lachs, Avocado, Premium-Tobiko und Trüffel-Ponzu
Tuna Tatare
18.00 €
Thunfisch, Avocado, Premium-Tobiko und Trüffel-Ponzu
Kinoko
9.00 €
Japanisch gegrillte Pilze in Trüffel-Wafu-Dressing mit Schnittlauch und Sesam
Sexy Eggplant
8.50 €
Gegrillte scharfe Aubergine vom Robatagrill mit Shichimi-Glasur und Schnittlauch
Yuzu Scallop
13.00 €
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Yuzu-Trüffel-Sauce und Bonito
Shiso Tempura
7.50 €
Knusprig frittierte japanische Shiso-Blätter mit Yuzu-Salz
Fantastic Four
11.00 €
Tempura-Nori-Roll mit Hot-Spicy-Tuna, Lachstatar und echtem Krebsfleisch
Juicy Bites
11.00 €
Flugmango-Lachstatar mit Trüffelbutter und crunchy rolled Avocado Bites
Grilled Miso Asparagus
12.50 €
Gegrillter grüner Spargel vom Robata mit Yuzu-Miso-Hollandaise
Beef Carpaccio New Style
17.00 €
Feines Rinderfilet mit geröstetem Yuzu-Trüffel-Ponzu und Crisps
Optionen selektieren
Naked Prawns
13.00 €
Kurz gegrillte knackige Riesengarnelen in Wasabi-Mayo
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