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Schwung & Schwebe
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24 Pro Seite
Cornflakes mit Milch
4.50 €
Für die Kleinen – Frühstück
Brötchen
1.50 €
Extra zum Frühstück
Rührei oder Spiegelei
6.50 €
Aus zwei Freiland-Eiern mit Brot – Frühstück
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Pesto Eggs
12.00 €
Zwei Scheiben geröstetes Roggenbrot, zweierlei Pesto mit zwei Freiland-Spiegeleiern – Frühstück
Käsefrühstück
14.00 €
Mit einer Auswahl von drei verschiedenen Sorten Käse, hausgemachter Frischkäse, zwei Aufstriche, Butter, Brot und Brötchen – Frühstück
Süßes Frühstück
6.00 €
Croissant mit hauseigener Marmelade oder Fruchtaufstrich und Butter – Frühstück
Egg Benedict
17.00 €
Pochiertes Ei, geröstetes Roggenbrot, Linsen-Hummus, Salat, Bacon vom Aktivstall-Schwein, hausgemachte Sauce Hollandaise – Frühstück
Breakfast Burger
15.00 €
Mit Rösti, Spiegelei, Bacon vom Aktivstall-Schwein, homemade Tomaten-Pflaumen-Ketchup, kleiner Salat – Frühstück
Shakshuka
14.00 €
Mit zwei pochierten Freiland-Eiern in einer Tomatensauce aus Paprika, Zwiebeln und Chili, dazu Brot – Frühstück
Scheibe Brot
0.50 €
Extra zum Frühstück
Butter
0.70 €
Extra zum Frühstück
Pochiertes Ei
3.00 €
Extra zum Frühstück
Flammkuchen vegan
14.50 €
Mit Aufstrichen, Gemüse, Zwiebeln, Kernen & Kräutern – vegan
Leipziger Allerlei Frühstücksplatte
23.00 €
Für 1 Person: tagesaktuelle Auswahl an Schinken, Salami und Wurst, Käse aus regionalen und lokalen Käsereien, dazu zwei Aufstriche, hausgemachte Marmelade,...
Herzhaftes kleines Frühstück
14.00 €
Tagesaktuelle Schinken oder Wurst und Käse, Butter und zwei Aufstriche, Brot und Brötchen – Frühstück
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Porridge
9.00 €
Obst der Saison oder eingemachte Früchte, Kerne und Nüsse – Frühstück
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Schoko Porridge
10.50 €
Obst der Saison oder eingemachte Früchte, Kerne und Nüsse, mit weißer oder dunkler Schokolade – Frühstück
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Joghurt mit Granola
9.00 €
Obst der Saison oder Früchte, Kerne und Nüsse & Honig aus der Imkerei Magister (Leipzig) – Frühstück
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Vegan Soja-Joghurt mit Granola
9.50 €
Obst der Saison oder Früchte, Kerne und Nüsse – vegan, Frühstück
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Vegan French Toast
17.00 €
Gebackener Apfel, Sonnenblumenkernbutter, Rübensaft, Haselnuss-Krokant, Walnuss, getrocknete Maulbeeren – vegan, Frühstück
English Breakfast
21.00 €
Bratwürstchen, Blutwurst, Rösti, Champignons, Baked Beans, Bacon vom Aktivstall-Schwein, Spiegelei, dazu Brot – Frühstück
Vegan Breakfast Burrito
14.00 €
Mit Scrambled Tofu, Erbsen-Guacamole, Baked Beans & Salat – vegan, Frühstück
Gröstl
13.00 €
Omelette aus drei Freiland-Eiern mit hausgemachtem Semmelkloß, Bacon vom Aktivstall-Schwein & Zwiebeln – Frühstück
Burger vom Charolais-Rind
16.00 €
Rinderhackfleisch vom Charolais-Rind (Biohof „Wassergut Canitz"), eingelegte Gurke, Salat und Apple Onion Jam, Chili-Mayo, dazu Rosmarinkartoffeln & Dip
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