Gemrieli

Je 2 Stück – Auberginenrolle, Rote Bete, Spinat und Karotten mit Walnusspaste

2 pieces each – aubergine roll, beetroot, spinach and carrot with walnut paste

Auberginenröllchen mit Walnüssen und Gewürzen

Aubergine roll with walnuts and spices

Rote Bete mit Walnusspaste und Gewürzen

Beetroot with walnut paste and spices

Spinat mit Walnusspaste und Gewürzen

Spinach with walnut paste and spices

Karotten mit Walnusspaste und Gewürzen

Carrots with walnut paste and spices

Hausgemachter Mix aus eingelegtem Gemüse

Homemade mix of pickled vegetables

Eingelegte Kolchische Pimpernuss mit Zwiebeln und Olivenöl

Pickled Colchis bladdernut with onions and olive oil

Beilagen und georgische Soßen zum Dazubestellen

Sides and Georgian sauces to order extra

Pilze, Gemüse und frische Kräuter

Mushrooms, vegetables and fresh herbs

Rindfleischsuppe mit frischen Kräutern

Beef soup with fresh herbs

Hühnersuppe mit Ei und frischen Kräutern

Chicken soup with egg and fresh herbs

Kidneybohnen-Eintopf mit eingelegtem Gemüsemix

Kidney bean stew with pickled vegetable mix

Gurken, Tomaten, Zwiebeln, frische Kräuter und Olivenöl

Cucumbers, tomatoes, onions, fresh herbs and olive oil

Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Walnüsse, frische Kräuter und Olivenöl

Cucumbers, tomatoes, onions, walnuts, fresh herbs and olive oil

Champignons, Walnüsse, Zitrone, frische Kräuter und Olivenöl

Button mushrooms, walnuts, lemon, fresh herbs and olive oil

Gebackene runde Teigtasche, gefüllt mit Hackfleisch (Rind und Schwein), Zwiebeln und Gewürzen

Baked round pastry filled with minced meat (beef and pork), onions and spices

Gekochte Teigtasche mit saftiger Hackfleischfüllung (Rind und Schwein)

Boiled dumpling with a juicy minced meat filling (beef and pork)

Kalbfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, frischen Kräutern und Gewürzen

Veal with onions, garlic, fresh herbs and spices

Würziger Mix aus Kalbsinnereien mit Zwiebeln und Kräutern, in der Tonpfanne geschmort, mit frittiertem Maisbrötchen und Soßen

Spicy mix of veal offal with onions and herbs, braised in a clay pan, with fried cornbread and sauces

Kalbfleisch in Rotwein geschmort mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern, serviert mit Kartoffelpüree und Salatmix

Veal braised in red wine with onions, garlic and herbs, served with mashed potatoes and salad mix

Kalbfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen in einer Soße aus Tomaten und Walnüssen, serviert mit Reis und Salatmix

Veal with onions, garlic, herbs and spices in a tomato and walnut sauce, served with rice and salad mix

Hähnchen in Knoblauch-Sahne-Soße aus dem Ofen

Chicken in garlic cream sauce from the oven

Schaschlik: Hähnchenfleisch am Spieß, mit grünem Salatmix und Tomatensoße (Satsebeli)

Shashlik: chicken skewer with green salad mix and tomato sauce (satsebeli)

Hähnchenfleisch mit gebratenen Birnen in Brombeersoße

Chicken with fried pears in blackberry sauce

Gebratenes Hähnchenfleisch in Walnusssoße, mit frittiertem Maisbrötchen

Fried chicken in walnut sauce, with fried cornbread

Ganzes junges, würziges Maishähnchen, in einem Stück in Öl knusprig gebraten, serviert mit Gurken, Tomaten, Salatmix und Soßen

Whole young, spicy corn-fed chicken fried crispy in oil in one piece, served with cucumbers, tomatoes, salad mix and sauces

Schaschlik: Schweinefleisch am Spieß, mit grünem Salatmix und Tomatensoße (Satsebeli)

Shashlik: pork skewer with green salad mix and tomato sauce (satsebeli)

Schweinerippchen am Spieß, mit grünem Salatmix und Tomatensoße (Satsebeli)

Pork ribs on a skewer with green salad mix and tomato sauce (satsebeli)

Schweinefleisch mit Kartoffeln und Zwiebeln

Pork with potatoes and onions

Lammhackfleisch am Spieß mit georgischen Gewürzen und Tortillabrot, serviert mit Salatmix und Tomatensoße (Satsebeli)

Minced lamb on a skewer with Georgian spices and tortilla bread, served with salad mix and tomato sauce (satsebeli)

Schaschlik: Lammfleisch am Spieß, mit grünem Salatmix und Tomatensoße (Satsebeli)

Shashlik: lamb skewer with green salad mix and tomato sauce (satsebeli)

Lammfleisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Weißwein geschmort

Lamb with tomatoes, peppers and onions braised in white wine

Hackfleisch von Schwein, Rind und Hähnchen am Spieß mit georgischen Gewürzen und Tortillabrot, serviert mit Salatmix und Tomatensoße (Satsebeli)

Minced pork, beef and chicken on a skewer with Georgian spices and tortilla bread, served with salad mix and tomato sauce (satsebeli)

Gebratene Forelle mit Brombeersoße

Fried trout with blackberry sauce

Lachsfilet mit Champignon-Sahne-Soße

Salmon fillet with mushroom cream sauce

Lachsfilet in Walnusssoße

Salmon fillet in walnut sauce

Gebackene runde Teigtasche, gefüllt mit Kidneybohnen und Gewürzen

Baked round pastry filled with kidney beans and spices

Gebackene runde Teigtasche, gefüllt mit georgischem Käse

Baked round pastry filled with Georgian cheese

Bootförmige Teigtasche mit georgischem Käse und Ei aus dem Ofen

Boat-shaped pastry with Georgian cheese and egg, from the oven

Gebackene runde Teigtasche, gefüllt mit georgischem Käse und mit Sulguni-Käse überbacken

Baked round pastry filled with Georgian cheese and topped with sulguni cheese

Gebackene runde Teigtasche, gefüllt mit drei georgischen Käsesorten

Baked round pastry filled with three Georgian cheeses

Gekochte Teigtasche mit Pilzfüllung

Boiled dumpling with mushroom filling

Gekochte Teigtasche mit Käsefüllung

Boiled dumpling with cheese filling

Gekochte Teigtasche mit Käse-Minze-Füllung

Boiled dumpling with cheese and mint filling

Champignons mit Käse überbacken

Button mushrooms baked with cheese

Geschmorte Auberginen, Paprika, Tomaten, Basilikum, frische Kräuter und georgische Gewürze, serviert mit Gurken und Brot

Braised aubergines, peppers, tomatoes, basil, fresh herbs and Georgian spices, served with cucumbers and bread

Für Kinder

For children

Für Kinder

For children

Traubengelee mit Trockenfrüchten (Rosinen, Aprikosen, Pflaumen) und Walnüssen, serviert mit Biskuit und Vanilleeis

Grape jelly with dried fruit (raisins, apricots, plums) and walnuts, served with sponge cake and vanilla ice cream

Blätterteig mit Vanille-Buttercreme und Vanilleeis

Puff pastry with vanilla buttercream and vanilla ice cream

Honigkuchen mit Vanille-Buttercreme

Honey cake with vanilla buttercream

Vanille oder Schokolade

Vanilla or chocolate