Shams Bistro

knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Reismehl mit verschiedenen Gewürzen und Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde

Crispy thin fried rice flour wafer with assorted spices and mango, mint and tamarind chutney (warm)

afghanische Suppe mit frischer Hähnchenbrust und frischem Gemüse

Afghan chicken soup with fresh chicken breast and vegetables: aubergines, potatoes, spring onions, peppers and carrots (spicy)

knusprig, frittierte hausgemachte Tasche gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhack

Crispy fried homemade pastry filled with spiced vegetables and beef mince

hausgemachte Brottasche gefüllt mit Kartoffeln und Lauch, dazu hausgemachte Dips

Homemade stuffed flatbread filled with potatoes and leek, served with yoghurt sauce and spicy dip

afghanische Gemüsesuppe mit frischem Gemüse und Kräutern

Afghan vegetable soup with fresh vegetables and herbs: aubergines, potatoes, spring onions, peppers and carrots (spicy)

Fladenbrot Gouda überbacken

Flatbread topped with melted Gouda cheese

Frischer, hausgemachter, frittierter Rahmkäse in Kirchererbsenmehl paniert

Fresh homemade cream cheese fried in chickpea flour batter

FladenbrotKnoblauch

Flatbread with garlic

Linsensuppe aus gelben Linsen und frischen Kräutern nach afghanischer Art

Afghan-style yellow lentil soup with fresh herbs

frittiertes Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl paniert

Fried chicken breast fillet coated in chickpea flour batter

knuspriger, dünner, frittierter Fladen aus Reismehl mit verschiedenen Gewürzen und Chutney aus Mango, Minze und scharfer Tamarinde

Crispy thin fried rice flour wafer with assorted spices and mango, mint and hot tamarind chutney (cold, spicy)

knusprig, frittierte hausgemachte Tasche gefüllt mit Kartoffeln, grünen Erbsen und würzigem Gemüse

Crispy fried homemade pastry filled with potatoes, green peas and spiced vegetables

mit Blumenkohl, Aubergine und Kartoffeln in frittierten und panierten Kichererbsenmehl

Cauliflower, aubergine and potato fritters coated in chickpea flour batter

Tomatensuppe mit frischen Tomaten und afghanischen Kräutern

Tomato soup with fresh tomatoes and Afghan herbs

gebackene Kartoffeln

Baked potatoes

große Portion

Large portion

8 Stk.

8 pieces

10 Stk.

10 pieces

nach afghanischer Art in Joghurt-Koriandersauce

Afghan-style salad in yoghurt coriander sauce with cucumbers, tomatoes and onions

rote Paprika, Eisbergsalat, Kirschtomaten, grüne Oliven, Schafskäse, Salat, gurken, rote Zwiebeln

Red peppers, iceberg lettuce, cherry tomatoes, green olives, sheep's cheese, cucumbers and red onions

Mozzarella, Balsamico, Kirschtomaten, Senf, Feldsalat, Cashewkerne , Honig, Olivenöl

Mozzarella, balsamic, cherry tomatoes, mustard, lamb's lettuce, cashew nuts, honey and olive oil

Gurken, Eisbergsala, gebratenes Hähnchenbrustfilet, Mais, Tomaten, Schafskäse, Zwiebeln

Cucumbers, iceberg lettuce, grilled chicken breast fillet, corn, tomatoes, sheep's cheese and onions

Tomaten, Schnittlauch, Salat, gurken, Petersilie, rote Zwiebeln, Zitrone

Tomatoes, chives, lettuce, cucumbers, parsley, red onions and lemon

Beef Patty,Sesambrötchen, Gurken, Eisbergsalat, Tomaten

Large beef patty in a sesame bun with pickles, iceberg lettuce and tomatoes

Beef Patty, Sesambrötchen, Gurken, Eisbergsalat, Tomaten

Beef patty in a sesame bun with pickles, iceberg lettuce and tomatoes

Sesambrötchen, Crispy Chicken Patty, Gurken, Eisbergsalat, Tomaten

Crispy chicken patty in a sesame bun with pickles, iceberg lettuce and tomatoes

Schmelzkäse, Beef, PattySesambrötchen, Gurken, Eisbergsalat, Tomaten

Beef patty with processed cheese in a sesame bun with pickles, iceberg lettuce and tomatoes

mit Bockshornklee, vegan

Flatbread with fenugreek, vegan

würziges Reisgericht mit Rosinen, Möhren, Pistazien, einer Fleischsorte nach Wahl und Linsensauce, ohne Beilage nach Wahl

Spiced rice dish with raisins, carrots and pistachios, served with veal or lamb skewer and lentil sauce

mit einer Fleischsorte nach Wahl in Zwiebel-Tomatensauce und Kartoffeln

Lamb or veal ragout in onion tomato sauce with potatoes, served with salad and a side dish of your choice

hausgemachte Teigtaschen mit Rinderhack-Zwiebelfüllung und Linsen mit Knoblauchquark

Beef mince dumplings with lentils, garlic, curd cheese and onions

hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, dazu Rinderhack-Linsensauce mit Knoblauchquark

Homemade dumplings filled with leek and potato, with minced meat lentil sauce and garlic curd, served with salad and a side dish of your choice

mit Hackfleischbällchen in würziger Linsensauce

Minced meat balls in spiced lentil sauce, served with salad and a side dish of your choice

würziges Reisgericht mit gebratenem Kalbsfleisch und verschiedenem Gemüse Libert, ohne Beilage nach Wahl

Spiced rice dish with grilled lamb and assorted vegetables, served with salad

Rinderhackbällchen in Zwiebeln, Tomatensauce und Kartoffeln

Beef mince meatballs in tomato sauce with potatoes and onions

frittierte Auberginen und Kartoffeln in Rinderhack-Linsensauce mit Knoblauchquark

Fried aubergines and potatoes in tomato pepper sauce with garlic curd, served with salad and a side dish of your choice

Fleischsorte nach Wahl mit Knoblauch, frischem Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern

Lamb or veal with garlic, fresh ginger, peppers, tomatoes, onions and fresh herbs, with a side dish of your choice

Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone und Safran

Grilled marinated chicken breast skewer in olive oil, peppers, lemon and saffron, served with basmati rice or flatbread

Hähnchenbrust in Currysauce

Chicken in curry sauce, served with salad and a side dish of your choice

in Ghee gebratene Hähnchenbrust mit Garam Masala und Erdnusscreme gewürzt

Chicken breast fried in ghee with Garam Masala and peanut cream, served with salad and a side dish of your choice

Hähnchenbrust in würziger Apfel-Ananas-Currysauce mit Zitronen

Homemade Afghan cheese in spiced mango sauce with fresh garlic and ginger

Hähnchenbrust in würziger Mangosauce

Chicken in spiced mango sauce, served with salad and a side dish of your choice

gegrillte Hähnchenbrust in Tandoorisauce und Joghurt mariniert

Tandoori-marinated chicken breast in yoghurt, served with salad and a side dish of your choice

Hähnchenbrust in scharfer Currysauce mit Tomaten und Zitronen

Chicken in spicy curry sauce with tomatoes and lemon, served with salad and a side dish of your choice

Hähnchenbrust in Spinat gekocht

Chicken breast cooked with spinach, served with salad and a side dish of your choice

Hähnchenbrust in Curry-Mandel-Kokossauce mit Kardamom

Chicken in curry almond coconut sauce with cardamom, served with salad and a side dish of your choice

Hähnchenbrust mit Linsen und feiner Tomatensauce

Chicken breast with tomato sauce and lentils

Hähnchenbrust in Marsalasauce

Chicken breast in Masala sauce, served with salad and a side dish of your choice

Hähnchenbrust mit Brokkoli, Blumenkohl und Kartoffeln

Chicken breast with broccoli, cauliflower and potatoes

Basmatireis mit zartem Hähnchenbrustfilet, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

Basmati rice with tender chicken breast fillet, oriental spices, nuts and raisins

in Karahi-Pfanne zubereitetes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch, frischem Ingwer Paprika, Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern

Chicken breast fillet prepared in a karahi with garlic, fresh ginger, peppers, tomatoes, onions and fresh herbs

Grillspieß aus marinierter Hähnchenbrust, eingelegt in Olivenöl, Paprika, Zitrone, Safran und Grillspieß aus Rinder- und Lammhack

Grilled marinated chicken breast skewer in olive oil, peppers, lemon and saffron, plus a beef and lamb mince skewer, served with basmati rice or flatbread

Grillspieße aus Lamm- und Rinderhack mit Paprika und Tomaten

Grilled skewers of lamb and beef mince with peppers and tomatoes, served with basmati rice or flatbread

Grillspieß aus einer Fleischsorte nach Wahl, eingelegt in Zitrone, Olivenöl, Zwiebel, Kiwi und Kababgewürz

Grilled marinated lamb skewer in lemon, olive oil, onions, kiwi and kebab spices, served with basmati rice or flatbread

Grillspieße aus mariniertem Lamm, eingelegt in Olivenöl, Zitrone, Kiwi und Kababgewürz

Grilled marinated lamb skewers in olive oil, lemon, kiwi and kebab spice, served with salad

würziges Reisgericht mit verschiedenem Gemüse und hausgemachtem Käse

Spiced rice dish with assorted vegetables and homemade cheese, served with salad

frischer Blumenkohl und Kartoffeln in würziger afghanischer Curry-Tomatensauce und frischen Kräutern

Fresh cauliflower and potatoes in spicy Afghan curry and tomato sauce with fresh herbs (spicy)

hausgemachter Käse in Zwiebel-Tomatensauce und Kartoffeln

Homemade cheese in onion tomato sauce with potatoes, served with salad and a side dish of your choice

Mischgemüse mit hausgemachtem Käse, Nüssen, Rosinen, Sahnesauce, frischen Gewürzen und Kräutern

Mixed vegetables with homemade cheese, fruits, nuts and raisins in cream sauce, with fresh spices and herbs

mit hausgemachtem Käse, Kichererbsen und Kartoffeln in Kokos-Mandelsauce

Homemade cheese, chickpeas and potatoes in coconut almond sauce

eine Fleischsorte nach Wahl mit Backpflaumen und Kichererbsen

Lamb or veal with dried plums and chickpeas, served with salad and a side dish of your choice

Blattspinat mit hausgemachtem afghanischem Käse und feiner Curry-Tomatensauce

Spinach with homemade Afghan cheese in a delicate curry and tomato sauce, served with salad and a side dish of your choice

frittierte Auberginen und Kartoffeln in Tomaten-Paprikasauce und Knoblauchquark

Fried aubergines and potatoes in tomato pepper sauce with garlic curd, served with salad and a side dish of your choice

afghanische schwarze Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer, Kräutern und Gewürzen in Butter gebraten

Afghan black lentils fried in butter with garlic, fresh ginger, herbs and spices

Spinat mit würzigen Linsen in feiner Currysauce

Spinach with spiced lentils in a delicate curry sauce, served with salad and a side dish of your choice

Kichererbsen und hausgemachter afghanischer Käse in feiner Curry-Tomatensauce

Chickpeas with homemade Afghan cheese in a delicate curry and tomato sauce

hausgemachter afghanischer Käse in einer feinen, milden Sauce mit Mandeln und Cashewkernen

Homemade Afghan cheese in a mild almond and cashew sauce

afghanischer hausgemachter Käse in würziger Mangosauce mit frischem Knoblauch und Ingwer

Homemade Afghan cheese in spiced mango sauce with fresh garlic and ginger

mit gedünsteten Spinat, Lauch, Zwiebeln und hausgemachtem Schafskäse

Steamed spinach, leek and onions with sheep's cheese, served with salad and a side dish of your choice

hausgemachte Teigtaschen mit Lauch-Kartoffelfüllung, dazu Linsensauce mit Knoblauchquark

Homemade dumplings with leek and potato filling, served with lentil sauce, garlic curd, salad and a side dish of your choice

hausgemachter Käse mit Backpflaumen und Kichererbsen

Homemade cheese with dried plums and chickpeas, served with salad and a side dish of your choice

Pistazien-Eis

Pistachio ice cream

hausgemachter afghanischer Pudding

Homemade Afghan pudding with milk, cardamom, sugar and chickpea flour

Gelatine, Zucker, Schlagsahne

Gelatine, sugar and whipped cream