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Rezeptherkunft

Vegetarisch & Vegan

19.90 €
Fermentierter Tomatensud mit gelben Tomaten, gelber Bete, Olivenöl, Himbeeren und Kürbiskernen

13.90 €
Callebaut-Schokolade mit Blutorange, Sauerteig und Pistazienespuma

6.90 €
Im Glas mit Vanillesauce

7.50 €
Knusprig frittierte japanische Shiso-Blätter mit Yuzu-Salz

11.00 €
Wildkräutersalat, Spinat, Avocado, Erdnuss und Cashew mit hausgemachtem Sesam-Dressing

6.00 €
Eingelegte Seealgen mit Sesam

10.00 €
Frische Mango, Wildkräutersalat, hausgemachtes Dressing und Erdnuss

5.50 €
Gurken-Maki, 6 Stück

6.00 €
Avocado-Maki, 6 Stück

9.50 €
Suppe mit Gemüse, Kartoffel, Cannelloni, Cheddar und Dillöl

31.50 €
Vegan: Nüsse, Reisteig, Süßkartoffelfettucini, Knoblauchpesto, Gartenkräuter und Röstgemüsejus

13.50 €
Kastanienschnee, Keksknusper, Tarte-Tatin-Eis und Physalis

13.50 €
Vegan: Toffee-Eiscreme, Erdnussganache, Kakaogel, Schokoladenschwamm und Brombeere

8.50 €
Vegetarisch, mit Rucola, Grana Padano und Balsamico

11.30 €
Vegetarisch: Ofenkürbis mit Pilzen unter knuspriger Kartoffel-Käse-Kruste

13.50 €
Vegan: Knusper-Linsen-Nuggets auf Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln

11.00 €
Vegan: gebackener Soja-Patty im Vollkorn-Bun mit asiatischem Krautsalat, frischen Zwiebel-Pickles und veganer Curry-Chili-Mayonnaise

10.50 €
Vegetarisch: frittierter Halloumi im Brioche-Bun mit Apfel-Feigen-Chutney, Hummus, Zwiebel-Pickles, Tomate und Salat

18.90 €
Gnocchi mit frischem Pfannengemüse und geriebenem Parmesan

5.50 €
Beilage

7.50 €
Beilage

9.90 €
Hausgemacht

10.90 €
Für 2 oder mehr Personen, Preis pro Person

6.00 €
Frischkäse aus Lyon mit Petersilie