Menü „FRIEDA en vogue"

154.00 €
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Tomate | Sauerampfer-Emulsion | Honigmelone | Sauerteig-Chip · Spaghettikürbis | Shiso-Pflaumen-Fond | fermentierter Pfeffer · Kartoffelbrot | Ziegenquark | Tomatenbutter · Hamachi | Kohlrabi | Physalis | kandierte Walnüsse · Jakobsmuschel | Eisbein | Meerrettich | gelber Erbseneintopf · Black Cod | Muscheln | Beurre blanc | Schmorgurken | Estragon · Steinpilze | Markklößchen | Carbonara-Emulsion | Lardo | Haselnüsse · Striploin | Spitzkohl-Maki | karamellisierte Schalottencreme | Salzzitrone · Pré-Dessert · Heidelbeeren | Petersilieneis | Nektarinen | Purple Curry | Palmzucker-Biskuit · Petit Fours

Herkunft des Rezepts:
Deutsch
Allergene:
  • Eier
  • Fisch
  • Gluten
  • Krebstiere
  • Milch
  • Schalenfrüchte
  • Sellerie
  • Soja
  • Weichtiere

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