Die Leipziger Lerche ist eine Gebäckspezialität, deren Name an die früher in Leipzig als kulinarische Delikatesse insbesondere zu Festtagen verzehrten Singvögel erinnert. Es handelt sich um eine Variante des Makronentörtchens, das aus Mürbeteig besteht und mit einer Masse aus Marzipan und Marmelade gefüllt ist. Verziert ist es mit zwei überkreuzten Teigstreifen.
Herkunft des Rezepts:
Deutsch
Küche:
Deutsch
Allergene:
- Eier
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
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